世界一切有為法,皆是由心而生,所謂心生法生,心減法減.心為體,法為相,心相有生滅,而體無生滅.常住真心,而去我執迷,而得無相之果.
(取自濟佛註解:通俗集義,金剛般若波羅密經,依法出生第八分)
一切諸佛及諸法阿耨多羅三藐三菩提,法皆從此經出,所謂佛法即為非佛法.豪情千萬里,孤獨一支花.日夜勤擦拭,皈依至善家.
酥炸素蠔
用料
﹝一﹞大鮮草菇 半斤; ﹝二﹞沙拉醬,椒鹽 少許﹝三﹞鹽,糖,素蠔油,薑 適量
﹝四﹞麵粉 四茶匙;﹝五﹞發粉 一茶匙;﹝六﹞油 一茶匙;﹝七﹞蛋 一個;
﹝八﹞素高湯 半杯.
作法
﹝一﹞將﹝一﹞洗淨在菇底切十字花.
﹝二﹞熱油半匙加入薑爆香,放入﹝三﹞及高湯半杯.煮沸放入﹝一﹞慢火煨三、四分鐘取出以毛巾吸乾水份,加玉米粉乾身.
﹝三﹞將麵粉,發粉,油及蛋白加素高湯調成糊狀.﹝勿攪扮太 多以免起筋﹞.
﹝四﹞將乾身草菇放入糊狀液中蘸滿,放入熟油用小火炸至金黃,即可上桌沾沙
拉醬或椒鹽食用.
