心,佛及眾生是三,本無差別.離眾生無佛,離佛無眾生.離心也無眾生,也無佛.眾生心中皆有佛性,而往還六道.隨業所轉佛之性海中,本有眾生而包羅萬有,隨緣不變,,雖有凡聖,其體則一也.﹝活佛師尊:註解通俗集義金剛經一體同觀分第十八﹞ 素雞如肉眼,冬菇如法眼,素火腿如慧眼,一體同觀.共煲其體則一.
報餘素煲
用料
﹝一﹞素雞 兩塊; ﹝二﹞冬菇 三朵;﹝三﹞素火腿 兩大片;
﹝四﹞冰糖、鹽、醬油、薑、沙拉油、太白粉 適量;﹛五﹞生菜 一百五十公克.
作法
﹝一﹞將素雞切成厚圓片﹝似鮑魚狀﹞備用.
﹝二﹞冬菇以溫水泡軟去蒂備用,冬菇水備用.
﹝三﹞素火腿切成與素雞大小備用.
﹝四﹞以沙拉油薑爆香,起鍋加入冬菇水二小碗,冰糖,鹽,醬油調味後,轉小火放入﹝一﹞﹝二﹞﹝三﹞,煨燉十分鐘入味.
﹝五﹞將缽燒熱,放入生菜墊底.
﹝六﹞以太白粉勾芡,加入﹝四﹞大火調成稀糊狀倒入煲內即可上桌食用.
