有物混成,先天地生.寂兮寥兮,獨立而不改,周行而不殆,可為天下母,無不知其
名,字之曰道,強為之名大,大曰逝,逝曰遠,遠曰反,故道大.天大,地大,王亦大
域中有四大,而人居其一焉.人法地,地法天,天法道,道法自然.陰陽之氣互相感
應,相消相長,四時之循環,相生相殺,觀大道運行之人,既不追求物之終止,也不
推究物之起源,這就是言論所以止息之原因.
碧芹若思
用料
﹝一﹞唐芹 半斤; ﹝二﹞豆乾 四片; ﹝三﹞素若絲 少許; ﹝四﹞辣椒,薑,鹽,糖,太白粉 適量;﹝五﹞素蠔油 二大匙; ﹝六﹞沙拉油 二大匙.
作法
﹝壹﹞沙拉油加熱用薑起鍋爆香,後放入﹝二﹞,﹝三﹞大火爆炒.
﹝貳﹞加入素壕油,辣椒,糖,鹽調味. ﹝參﹞放入唐芹爆炒,即可盛盤上桌食用.
