道冠儒履釋袈裟,五教源來是一家.紅花白藕青蓮葉,綠竹黃藤紫筍芽,雖然行服難相似,其實根源本不差.大道真空原不二,一樹豈開二式花.﹝取自登天有梯路祖中一傳記﹞世界有史以來,儒釋道回耶五家,由彼此爭強鬥勝,到交融匯流.
業已展現一番新風貌,其實「天下無二道」.五教的理論,言說都是在闡述真理大道,言教儀式雖個有異,但本質道義則相同.可以「一以貫之」.
菇天婦羅
材料
﹝一﹞大朵新鮮草菇 五朵;﹝二﹞鮑魚菇 五朵; ﹝三﹞金菇 三兩;﹝四﹞冬菇 五朵;
﹝五﹞蘑菇 五朵;﹝六﹞沙拉醬椒鹽甜辣醬 少許.
脆漿料
一、麵粉 四湯匙; 二、發粉 一茶匙; 三、油 一茶匙; 四、熟油 一茶匙.
作法
﹝壹﹞將﹝一﹞至﹝五﹞洗淨,一湯匙油及鹽加水煨熟;以紙巾吸乾水份備用.
﹝貳﹞脆漿料調成糊狀.
﹝參﹞將各種菇放入糊狀脆漿料,沾滿放入熱油,用小火炸戌焦黃色即成.
﹝肆﹞可醮沙拉醬,甜辣醬或椒鹽食用.
