九轉迴常

修持功夫深沉第一,大忌淺露.護法要旨成美第一,大忌胡行.君子之道費而隱,韜光匿形.精進勿懈,究竟了義.斷除一切煩惱,跳出多劫生死之海,三身具足,四智圓修,以證六根常淨,一塵不染之至善盡通.

粉蒸麵常

 

用料

1. 麵常 一條切成九段; 2.薑,醬油,糖,鹽,沙拉油,辣椒 適量.

3. 炒熟在來米﹝加八角粉,肉桂粉及胡椒粉各一小匙) 三大匙 4. 芥蘭菜 四兩

作法

﹝一﹞芥蘭菜~淨切成段備用.

﹝二﹞炒熟在來米以打果汁機加水半杯打成碎米加八角粉,肉桂粉及胡椒粉各一小匙,泡兩小時備用.

﹝三﹞沙拉油加薑爆香,清炒芥蘭菜以鹽調味起鍋置於盤邊調色.

﹝四﹞沙拉油半杯以薑爆香,醬油,糖,鹽調味炒碎在來米,至半熟時,加入麵常,盛入碗中淹二小時.

﹝五﹞大火蒸﹝四﹞之料碗放入蒸籠內,大火蒸25分鐘,扣入盤之中心,即可上桌食用.