道為萬物之源，浮於萬物之上，其運行時，無私又公正，站在中之立場。道似科學之鐵面無私，毫無人情可談。道是宇宙之神智，萬物之根源，是賦與生命的原理，公正無私含蓄無形，即看不見又摸不到。
什錦鍋巴
用料
1. 鍋巴 四兩; 2.冬菇片 十片; 3.素丸 少許; 4.筍片 少許; 5.素腰片 六片
6. 胡蘿蔔 少許; 7.薑、醬油、糖、沙拉油、太白粉 少許; 8.豆莢 二兩
作法
(1)鍋巴切圓片過油炸至金黃放在盤底層.
(2)沙拉油、薑起鍋爆香，加入冬菇片、素丸、筍片、素腰片、胡羅蔔片炒三分鐘，以醬油、糖、鹽調味，加入冬菇中水一杯，以太白粉勾芡，加入豆莢拌炒後熄火，淋在鍋巴上,即可上桌食用.
