皮蛋豆腐

　

心如即是定,境如即是禪,如如皆不動, 大道無中邊,若能達此意,所謂火中蓮。

無貪勝佈施, 無痴勝坐禪, 無嗔勝持戒,無念勝求緣, 盡看凡夫事, 夜來安樂眠,

寒時向火坐, 火本實無煙, 不忘黑暗女,不求功德天, 任運行方便, 皆是般若船,

如能照此學, 功德實無邊。

　

皮蛋豆腐

用料

嫩豆腐 乙盒 糖心皮蛋 二個

小黃瓜 二隻 麻油、鹽 適量

作法

嫩豆腐切碎，皮蛋切丁，黃瓜切絲，加入麻油、鹽涼拌均勻後，即可上桌食用。