涼拌三絲

backhome.GIF (3186 bytes)

　

材料:

白蘿蔔(中)1/2根
胡蘿蔔(中)1/2根
小黃瓜1條
黑木耳(生的)2片


調味料:

花生醬 六十 公克 𧞅白芝麻 四大匙 醬油 1/2大匙 糖 3大匙 高湯半杯 米醋 3大匙

作法:

1.紅、白蘿蔔、小黃瓜切5公分細絲泡水。

2.白芝麻切碎，與其他調味料一起拌勻。

3.將作法1的材料撈起，瀝乾水分放入盤子，淋上作法2中的醬料即可食用。